Food trucks à Langres (52)

À propos de Langres

Langres, sous-prefecture du departement 52 (Haute-Marne), trone sur un plateau calcaire entre Champagne et Bourgogne avec environ 7 700 habitants. La ville est ceinturee de 8 km de remparts, parmi les plus longs d'Europe, qui lui valent le label Ville d'Art et d'Histoire. Patrie de Denis Diderot, encyclopediste dont la statue par Bartholdi trone place Diderot, Langres abrite la Maison des Lumieres dediee au philosophe. La cathedrale Saint-Mammes et les douze tours qui ponctuent la muraille structurent un centre historique remarquable. Le fromage de Langres AOP, lave au marc de Champagne, est l'embleme gourmand de la ville et la Confrerie des Tastes Fromages porte haut ses couleurs lors de la foire Langres Gastronomique, qui reunit chaque debut juin producteurs, brasseurs et chefs etoiles. Les food trucks de Haute-Marne animent les marches du plateau langrois et les terrasses estivales, et la creativite locale s'exprime avec des brochettes a la pate a gaufres garnies de langres AOP ou de saucisse de Morteau (BouliBombas). Le centre historique, les Faubourgs et le secteur sauvegarde sont les principaux secteurs de la cite (departement 52).